Protein Pancake - fertig in 5min - Fitness. Food. Lifestyle-Blog.

Hallöchen ihr Lieben,

heute gibt es endlich das Rezept für einen leckeren Protein-Pamcake, den ich zur Zeit jeden Morgen esse. Egal ob daheim oder to-go auf Arbeit, der geht immer. Auch am Nachmittag oder am Abend.

Keine typische Pancake-Matscherei.

Fertig mit nur 5min Zeitaufwand, easy peasy. Wie ihr es von Mary kennt.

Zutaten:

2 Eier
2 Eiklar
30g Whey Isolat – in einer beliebigen Geschmacksrichtung (ich präferiere Vanille)
1 TL Backpulver
10g Mandelmehl: ich nutze dieses Getreide und Saaten günstig bei Korodrogerie.de kaufen.“ href=“https://www.fitmedmary.de/2017/02/23/protein-pancake-fertig-in-5min/%3Ca%20href=%22https:/www1.belboon.de/adtracking/0397ed093e3d042bce004e61.html%22%20target=%22_blank%22%3EGetreide%20und%20Saaten%20g%C3%BCnstig%20bei%20Korodrogerie.de%20kaufen.%3C/a%3E%3Cimg%20src=%22https:/www1.belboon.de/adtracking/0397ed093e3d042bce004e61.img%22%20border=%220%22%20width=%221%22%20height=%221%22%3E“ target=“_blank“> HIER
etwas Wasser
etwas Süße, z.B. FlavDrops, Stevia etc.
eine Prise Salz

Zubereitung:

den Ofen vorheizen auf 180°
in einer Pfanne etwas Kokosöl erhitzen und schön heiss werden lassen
alle Zutaten vermischen und mit einem Mixer oder Pürierstab für 1-2 min schön schaumig schlagen
den Teig in die heisse Pfanne geben und von einer Seite schön braun anbacken
statt den Pancake super aufwendig zu wenden (das könnt ihr natürlich auch machen, aber mir zerfällt er dann immer) kommt er bei mir einfach noch für 5-10 Minuten in den Ofen. In dieser Zeit schneide ich mein Obst, mache mir einen Kaffee und et voila
Schon ist das perfekte Frühstück fertig.